|
|
Aardappelpuree Met Prei En Wortel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappels
150 g prei
150 g wortels
3 dl halfvolle melk
25 g Becel Dieet
2 teentjes knoflook
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
45 minuten
Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Maak ondertussen de prei en wortels goed schoon en snijd ze in stukken. Kook de aardappels en de groente gaar. Stamp de aardappelen met een stamper of vork fijn. Verwarm de melk en voeg de Becel Dieet toe. Roer dit mengsel door de gepureerde aardappelen en blijf dit even luchtig kloppen. Voeg de prei en de wortels aan het aardappelmengsel toe en pers de knoflook hierboven uit. Schep de groente en de knoflook door het aardappelmengsel en pureer het geheel. Breng de aardappelpuree op smaak met zout en peper.
|
|
|